Вы можете легко сделать сгущенное молоко в домашних условиях. Сгущенное молоко используется во многих рецептах, особенно в десертах. Очень может быть досадным тот факт, когда вы узнаете, что для выполнения рецепта нужна банка сгущенного молока, а вы ее не купили. Однако, вы можете легко сделать сгущенное молоко в домашних условиях, используя этот рецепт: быстро, недорого и не без особых предварительных приготовлений. Не важно, что вы используете — миксер или блендер, потому что результаты будут одни и те же.
Вам понадобится:
— электрический миксер или блендер;
— 1/4 чашки сливочного масла или маргарина;
— 3/4 стакана сахара;
— 1 стакан нежирного сухого молока.
Инструкции
1. Высыпать 1 стакан нежирного сухого молока и 3/4 стакана сахара в миску средних размеров. Смешайте их с помощью миксера. Если перемешивание будет осуществляться с помощью блендера, то поместите эти сухие ингредиенты прямо в блендер.
2. Добавить 1/3 стакана кипящей воды и 1/4 стакана размягченного сливочного масла в сухие ингредиенты. Сливочное масло или маргарин должны быть комнатной температуры.
3. Смешивайте пока смесь не станет зернистой и как сливочное масло. Она должна загустеть.
Советы и предостережения
Сгущенное молоко хранить в холодильнике и использовать в течение двух недель.
Вы также можете хранить домашнее сгущенное молоко в морозильной камере. Оно не будет заморожено, но будет несколько мягким.
Этот рецепт может быть увеличен вдвое или втрое.

Добавить комментарий